「朝食プロジェクト」のレシピの試作・試食を行いました【生活文化コース】(7/3) |新着情報

「朝食プロジェクト」のレシピの試作・試食を行いました【生活文化コース】(7/3): 生活文化コースの3年生が「朝食プロジェクト」で取り組んでいるレシピの試作を7月3日に行いました。今後作成していく朝食メニュー・レシピの冊子に掲載する写真を撮影するため、調理だけではなくテーブルコーデを自分たちで考えました。生徒たちは「おいしく見える」「作ってみたい」と冊子を見た人に思ってもらうため、いろいろと工夫をしていました。

また、この日は管理栄養士の今西先生、豊田市健康づくり応援課、農政課の方々も指導、見学に来てくださりました。調理実習の様子を見ていただき、試食もしていただきました。豊田市産の食材を多く取り入れているため、様々な食材の調理のアレンジなどについて、感想やアドバイスをいただきました。10月には朝食メニュー・レシピの冊子が完成する予定です。冊子の完成を楽しみにしていてください。

また、豊田市福祉センターでは、豊田市内の他の高校の取り組みと共に、本校生活文化コースの「朝食プロジェクト」の活動の様子をポスターで展示していただいています。お近くに来た際は、よかったらお立ち寄りください。

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