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お知らせ 腕を磨く　～ 食物検定のための「修行」

  • 腕を磨く　～ 食物検定のための「修行」

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　今日、調理室を覗いてみると、いつもの和気藹々(あいあい)の雰囲気で行う「調理実習」とは、いささか雰囲気が違っていました。
 
　今日は「食物調理技術検定3級」取得に向けて、野菜炒めと杏仁豆腐をつくる「練習」の時間でした。
　検定「本番」ではありませんが、「本番」さながらの真剣さの中で、包丁やフライパンを使っていました。
　
　約1時間で手際よく作った後は、試食会。
　ここでは、いつもの笑顔がたくさん見られました。
 
　生活文化コースでは、卒業までに4種類の検定試験にチャレンジします。
　今日インタビューした生徒は、「ここ(豊田大谷)で、色彩活用パーソナルカラーの資格が取れると聞いたので入学しました。卒業後はその資格を生かした専門学校に進みたいと思っています」と、答えてくれました。
　将来への道が、色鮮やかに見えているようで頼もしく感じられました。